冰糖，无论是入菜，还是做甜品、饮品，很多地方都会用到。但你知道大块的多晶冰糖该怎么弄碎吗？ 　　用锤子敲？用刀背儿拍？想要帮大块冰糖轻松“解体”，用微波炉就行，不仅方便，而且还节省时间。 　　方…

中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟 　　尽管冰箱已进入家庭多年，但并不代表每个家庭主妇都懂得如何合理使用冰箱。食物放入冰箱就万事无忧了吗？不同的食物保鲜有什么不同？ 　　有以下四类食物不宜放在冰…

醋是家家户户厨房中的必备调味品，关于吃醋的好处，相信大家都不陌生。特别是酿造醋，是以粮食、麸皮、豆类等为主要原料，发酵后富含多种b族维生素和矿物质，含有可溶性糖、氨基酸、钙、镁、铁等。适量吃醋对身体…

西兰花怎么吃才抗癌呢？西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，要为大家介绍的就是西兰花抗癌的最佳吃法，一起来了解了解吧。 　　 　　西兰花抗癌吃法 　　…

西兰花怎么吃才抗癌呢？西兰花是具有一定的抗癌作用的，不过如果吃法不正确就并不能发挥西兰花抗癌的作用。今天，要为大家介绍的就是西兰花抗癌的最佳吃法，一起来了解了解吧。 　　 　　西兰花抗癌吃法 　　…

1.凤凰衣：治外伤。 　　鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”，古人对它的医用价值研究很多。《本草纲目》里讲，古人打造兵刃，看刀刃锋利不锋利，习惯用舌头舔一下，一不留神，…

“吃葡萄不吐葡萄皮”，这不仅仅是一句绕口令，其中也表达了水果皮具有药用和保健价值。但是，在大家的常识里，都认为吃水果就要去皮。苹果皮、香蕉皮、雪梨皮等等，都被我们丢弃在一旁。可是生活往往会跟我们“…

提到补钙，大多数人想到的是牛奶或钙片，很少有人知道一些家常菜也是补钙高手。这些家常菜正是因为搭配科学，才得以发挥很好的补钙效果。 　　黄豆炖猪蹄 　　黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可…

新修订的《广东省食品安全条例》将于今年9月1日起正式施行。广东省副省长邓海光12日在省人大常委会举行的宣讲会上称，广东要建立食品和食用农产品的全程追溯协作机制，建立重点监管食品全过程电子追溯系统，确定…

“受供求关系影响，商品价格围绕价值上下波动”，价值规律的这一表现形式，深刻而简明。作为商品的重要分类，十多年来广东的农产品一直为“周期律”所困扰。那边菠萝刚经历完“滞销阵痛”，这边荔枝却迎来“高价…