管理运转模式:

采购--由公司专车指定的地点，再定量分配给各单位。
运输--力求做到准时、不得延误。
验收--由食堂负责人承担负责验收检查每天食品的数量和质量。
初加工--包括手洗、切、浸泡等初加工过程。

配送流程：

各流程工作标准：

1、价格：公司根据市场情况调价给客户，客户对市场进行调查，对价格表进行分析比较确认后通知我公司可执行，如价格有异议与我公司协商处理后方可执行，价格公平、透明。
2、订单：客户每天在6点前将第二天所要的菜下单给我公司（传真或电话），客户需求明确。
3、统计：我公司根据客户订单进行分类统计，统计必须准确。
4、订购：订购必须及时、准确。
5、检验：品管员对来料货物进行抽检检验（农药测试、水分检测、吊白块检测、瘦肉精等），合格方可收货，不准漏检或不检。
6、配菜：配菜员对检验合格的菜根据客户订单进行挑选配送，需要去皮、去黄叶，确保叶菜瓜果利用率达95%以上。
7、送检：配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农药检验，农药残留不超标。
8、装卸：配送好装车，按客户要求时间发货，装车整齐不能压坏。
9、验收：客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如质量不合格可进行退货，所退货物会在要求时间补送。
10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定地方，客户收货员在送货单签名。
11、售后服务员不定期与客户沟通，掌握客户满意度以便完善服务。